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小龙虾是激素催大的吗?

本文摘要:又到了不吃小龙虾的季节,不过却有小龙虾不会用于激素、避孕药催大的流言,让许多人深感忧虑。回应,水产专家认为,小龙虾生产周期很短,显然不必须激素促成,而给小龙虾喂避孕药堪称谣言。 之所以有避孕药喂小龙虾、激素… 又到了不吃小龙虾的季节,不过却有小龙虾不会用于激素、避孕药催大的流言,让许多人深感忧虑。回应,水产专家认为,小龙虾生产周期很短,显然不必须激素促成,而给小龙虾喂避孕药堪称谣言。

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又到了不吃小龙虾的季节,不过却有小龙虾不会用于激素、避孕药催大的流言,让许多人深感忧虑。回应,水产专家认为,小龙虾生产周期很短,显然不必须激素促成,而给小龙虾喂避孕药堪称谣言。

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之所以有避孕药喂小龙虾、激素… 又到了不吃小龙虾的季节,不过却有小龙虾不会用于激素、避孕药催大的流言,让许多人深感忧虑。回应,水产专家认为,小龙虾生产周期很短,显然不必须激素促成,而给小龙虾喂避孕药堪称谣言。之所以有避孕药喂小龙虾、激素催大等众说纷纭,主要是因为“激素促成螃蟹”、“避孕药喂食黄鳝”等传闻不绝于耳,很多人难免会有类似于担忧。

上海海洋大学水产与生命学院戴习林教授讲解,有这种忧虑可以解读,但并无法因为都是水产品就想当然。跟黄鳝有所不同,小龙虾的生长周期很短,3个月左右就可以上市,并不需要促成,如果大量用于激素,反而不会减少小龙虾的脱壳频率,使生长速度减慢,所以养殖户是会这么做到的。至于用于避孕药减缓其生长速度堪称谣言。

因为虾是低等无脊椎动物,高等脊椎动物的避孕药对其违宪,再说虾的性成熟期是8~0个月,也就是说虾上市时离繁殖期还早得很,显然没有交配能力,用避孕药养虾只徒增成本。网传小龙虾多生长在“臭水沟”中,不易夹带病原细菌。

上海海洋大学水产与生命学院潘连德教授回应,小龙虾在险恶生存环境中容易存活,而且生长缓慢。它们更喜欢洗手的水源,如果水质劣,小龙虾不仅交配艰难,而且脱壳有利,生长减慢。

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不过不吃小龙虾也有讲究。仍然专门从事水产品经销的中国水产流通与加工协会营销顾问樊旭兵建议卖虾可以注目产地,如湖北潜江、江苏盱眙出产的虾,由于水质较好,质量较优良。

戴习林教授警告,不要不吃小龙虾的头,因为头是虾的内脏,是重金属富含的主要部位,忘记除去虾腹部的黑线,那是虾的消化道,更容易残余细菌。


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